L'huile d'argan et l'amlou
Qu'est ce que l'amlou ?
L'amlou, ça vient du Maroc et c'est délicieux ! On va dire pour simplifier que c'est une sorte de pate à tartiner à base de miel, d'amandes émondées et huile d'argan.
Au niveau des proportions :
- 200 g de miel
- 150 ml d'huile d'argan
- 200 g d'amandes émondées
 La recette est simple mais elle nécessite quand même un certain tour de main :
Pour préparer vos pots d'amlou, il faut faire dorer les amandes puis les mixer finement jusqu'à l'obtention d' une pâte bien souple et lisse.
On ajoute ensuite le miel puis on touille.
On termine en ajoutant progressivement l'huile d'argan progressivement.
Cela donne une délicieuse pâte fluide que l'on peut tartiner sur du pain ou dévorer directement au doigt dans le pot, comme cette pâte bien connue qui commence par un N et finit par un A ...
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